阿里康网
养生
快速搜索

夏季巧妈快手菜:健康时蔬大拌饭

2015年03月26日

        炎炎夏日,既不想面对厨房的热火朝天,又想让宝贝吃得健康营养,今天我们一起来看看这款夏季快手菜——健康时蔬大拌饭!

        准备材料:

  大米1.5杯、土豆1个、红萝卜1个、山药1根、紫薯1个、猪肉3两、青豆少许、番茄酱3大勺、生抽2勺、盐2克、食用油1勺、水少许

  制作方法:

  1、大米淘洗过后,放电饭锅中,加入适量清水接通电源,正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一) 

  2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净

  3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀,放旁边备用

  4、红萝卜、土豆、山药、紫薯等随意切块或条

  5、待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时),将拌好味的肉丁平铺在米饭上

  6、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上

  7、生抽、食用油放碗中调拌均匀,然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上,尽量让所有的都能淋到调味汁

  8、盖上电饭锅盖继续煮饭,待自动跳至保温状态时,等5分钟后关掉电源,接开锅盖即可开吃

  小贴士:

  1、煮米饭时,水量要少

  2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时

相关阅读