蓝莓山药，这是一道菜大家看的出来吗?下面我们就来了解一下蓝莓山药的做法大全。
蓝莓山药的做法
山药去皮先切段，再切成小条
锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可
焯好的山药过凉水后码入盘中
蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用
1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。
