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冷冻后的食物不能急着吃 肠胃-食物

2015年09月11日

一些肠胃不那么好的朋友,往往夏天吃完刚从冰箱拿出来的食物后,会出现腹部会剧烈疼痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷颤等症状,为什么呢?

冷冻后的食物不能急着吃 肠胃-食物

夏天,许多家庭的冰箱里面都可能放满了水果、雪糕、饮料等食物,以用来去热解渴。但是,很多人尤其是肠胃功能较弱的儿童,在吃过冰镇的食品后,半小时左右腹部会剧烈疼痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷颤等症状。其实,这些症状多是急性肠痉挛引起。这种痉挛性腹痛,是由吃了冰箱里存放的食物引起的。人的肠胃温度在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物温度很低,只有2~8℃。肠胃受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,从而导致生理功能失调。像夏天长时间冰镇的西瓜,食用后对人体的伤害特别大,因为切开的西瓜冷藏后,瓜瓤会吸收冷气,在表面形成一层薄膜。人食用时,口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经由于冷的刺激而处于麻痹状态,难以品出西瓜的甜味,且还会伤及脾胃,引起咽喉炎。儿童因消化机能较差,食用后易引起厌食、呕吐、腹泻等。从冰箱里取出来的食物,应该在常温下放一会儿再吃,并且一次不能吃得太多,尤其是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人,更应少吃或不吃。

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