今天是二十四节气中最后一个节气大寒,大寒天气冷到极点的意思,但是有很多时候大寒气温却没有小寒低,大寒节气的到来,预示着寒冬即将结束,而且有着春回大地的迹象,所以天气并不像小寒那样寒冷。大寒是冬季的最后一个节气,因此更需要做好养生保健的准备,适应天气的变化。大寒时节也是各种疾病的发稿时期,俗话有肾亏百病生,因此要预防疾病,首先要保证肾的健康,那么大寒时节养肾需要吃些什么呢?
大寒养生重补肾 中医推荐四大补肾食谱
海参鸽蛋汤
材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。
制法:海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。