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老人喝粥 多福多寿 秋季适合老人滋补三款粥

2015年09月12日

秋分过后,进入到了真正的秋季,此时的天气很干燥,因此人们日常的饮食应该注意了,尤其是老年人,多吃一些温润的食物,而且很多人为身体进行滋补,那么哪些食物最适合为老人滋补呢,粥是一个不错的选择,既容易消化又补充水分,三款粥消除秋燥补中益气。

老人喝粥 多福多寿 秋季适合老人滋补三款粥

老人喝粥,多福多寿

粥是老人养生的一大法宝。民间有老人喝粥,多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

老人喝粥 多福多寿 秋季适合老人滋补三款粥

但要注意,老人喝粥要有讲究。首先,不能一天三顿都喝粥。粥属于流食,以水为主,与同体积的米饭或馒头比较,营养差很多。特别是白粥,单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量,时间久了,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

其次,喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃值班”的时间,胃经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。

此外,牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗,而并非一味依靠吃粥,长此以往,不仅会造成营养不良,牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩,而且粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

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