一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
第一步：蛋清与蛋黄分开，碗里一定要用纸巾擦干净水分。
第二步：蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。
