巧用鱼腥草治疗疾病

临床报道广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

鱼腥草炒葛笋

取新鲜鱼腥草100克，洗净切段，加少量食盐腌制。将鲜葛笋1棵，去皮洗净之后切成细丝。锅中放油烧热，放入葱花、姜末略炒，然后倒入鱼腥草和葛笋翻炒，再加入蒜末、食盐、味精调味，盛出装盘，即可食用。能清热解毒，化痰止咳，可作为支气管炎、泌尿系感染者的药膳食用。

凉拌鱼腥草

取鱼腥草250克，洗净切段，加人食盐腌制后，拌上蒜泥、香油、醋、味精等调味，即可食用。能开胃消食、清热解毒。常吃可治疗胃热口臭、牙龈肿痛、消化不良等病症。