养生
电磁炉已经越来越普及，但由于其采用了电磁感应原理，所以很多人都担心电磁炉发出的辐射量是否对人体有害。 电磁炉之所以能引领无烟、无废气、无明火的煮食新时尚，在于它采用了电磁感应原理。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，当陶瓷板下面的线圈通电以后，就会产生磁力线，随即感应到炉面上放置的铁质锅具的锅底，从而产生涡流，令锅底迅速发热，最终达到加热食物的目的。电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。电磁炉加热食物时，由于食物并非经由电磁直接加热，事实上与一般的燃火炉具是一样的，因此辐射并没有人们想象得多。但是只要使用了，它就会有辐射，不同的品牌会有不同的辐射量。
由于电磁炉经常是放在桌上围炉所用，距离人体较近，部分外泄的电磁波可能会有影响。因此要防止辐射，还应该减少与使用中的电磁炉的接触时间。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。电磁炉闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。但是，由于市面上的电池路质量参差，因此大家应选择信誉好的大厂。不要得买那些“山寨厂”出的次货，免得使用时对自己的人身安全没保证。