山药在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以食用。
材料:
山药1根、山楂糕1小块、冰糖1两、桂花酱2勺
做法:
1、山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸7-10分钟;