大寒习俗吃八宝饭 补肾健脾益气血

大寒节气，因为临近春节，所以全国各地都有很多的风俗，尤其是在农村。人们开始忙着准备年货，除旧布新。其中八宝饭是流行于全国各地的一种习俗，是汉族食品，味道甜美，备受人们喜爱，而且是节日待客佳品，下面就让我们来了解一下吧。

大寒习俗吃八宝饭 补肾健脾益气血

八宝饭的做法及养生功效：

材料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

养生功效：有健脾益气、补肾化湿，养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。