夏季由于天气的原因,这时的人们食欲不振,容易被疾病侵袭,所以饮食变的更加重要,只有吃的好了才能有效抵御疾病的入侵,那么应该吃些什么呢?夏季饮食养生主要以清淡为主,以健脾祛湿为原则,而粥就是最好的选择。
夏季健脾祛湿解暑 中医推荐六款粥
绿豆粥:质料:绿豆50克,白米100克,冰糖数量适宜。把绿豆、白米洗净,煮粥,待熟后再插手冰糖,拌匀搅拌,便可食用。功能是清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。
西瓜皮粥:将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。