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大暑节气习俗

2015年09月04日

大暑因为是一年当中最热的时节,因此在这样炎热的天气,所以在民间不同的地区都流传着一些饮食的习俗,每个地方都不同,下面就让我们来看看大暑节气各地方都有些什么习俗。

山东:喝暑羊”,鲁南地区有在这一天喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在山东省枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆喝暑羊”。

浙江:大暑送大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。

大暑节气习俗

广东:广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

台湾:大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群,东北海域有鱿鱼,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚:大暑吃凤梨,说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是半年节”,由於农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。

福建:过大暑”讲究吃荔枝,大暑,按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。

乡村:斗蟋蟀,大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

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