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摸、闻、掂、看选荔枝技巧

2015年03月30日

     摸:挑选化妆荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

     闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而化妆荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。

     掂:化妆荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

     看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多都是问题荔枝。

    选荔枝三步走:

    第一步:观其大略

    从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的。

    第二步:投石问路

    挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,不为钱包考虑也要为身体考虑,还是不要冒险为好。

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