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老人养生常喝粥 健康又长寿

2015年09月11日

漫漫长夏如今已经过去,人的身体经过了一夏季的消耗,都需要进行滋补,尤其夏季很多人喜欢吃冰冻食物,所以肠胃功能减弱,尤其是年老体虚者,所以这时候就需要注意,当然如果突然服用一些不要也难以消化吸收,所以我们应该慢慢的进行调理,在饮食上可以推行早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的做法,有增进食欲、调理肠胃的作用。

老人养生常喝粥 健康又长寿

粥是老人养生的一大法宝。民间有老人喝粥,多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

老人养生常喝粥 健康又长寿

但要注意,老人喝粥要有讲究。首先,不能一天三顿都喝粥。粥属于流食,以水为主,与同体积的米饭或馒头比较,营养差很多。特别是白粥,单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量,时间久了,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。其次,喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃值班”的时间,胃经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。此外,牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗,而并非一味依靠吃粥,长此以往,不仅会造成营养不良,牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩,而且粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

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