冬季时节,天气变的寒冷干燥,对于很多的老年人来说,上了年纪,这样那样的问题都随之而来,经常不是这里出问题就是那里出问题,因此到了这个时节,老年人就应该注意对自身的保健,还可以通过一些食疗方来助你健康过冬。
老人冬季养生的保健食疗谱 补中益气
清蒸鲤鱼 用鲤鱼1条(500克),大蒜15克,调料适量;将鲤鱼洗净,大蒜去皮打碎,置于鲤鱼肚中,加调料,隔水蒸熟即可。可温肾补脾,防老人体虚怕冷。
羊肉炖豌豆 羊肉400克,豌豆60克,调料适量;将上料加水炖至豆熟肉烂。此款具有补中、益气、抗衰的功效。
猪肝饭 猪肝100克,大米100克,姜汁、油、盐适量。可益气、补血。
花生凤爪汤 花生仁(连衣)150克,鲜鸡爪5对,红枣10枚,调料适量;将上料洗净后加水炖煮至鸡爪烂熟。此款具有补气血、壮腰膝的功效。
三宝猪肉汤 用百合100克,莲子100克,红枣20枚,猪瘦肉500克,蜂蜜适量,冰糖适量;将莲子去皮、心,猪肉洗净,两料先用清水焖煮30分钟,加进百合、红枣煮至熟烂,最后放蜂蜜、冰糖拌匀即可;分次食用,可补虚安神、清热润燥。
粟米鹌鹑汤 粟米200克,荸荠6个,鹌鹑4只,调料适量;将鹌鹑洗净,荸荠去皮,上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精,为老人冬季保健佳品。
鱼鳔虾米羊肉汤 用鱼鳔30克,虾米30克,羊肉150克,调料适量;将羊肉洗净切成薄片,先将鱼鳔、虾米用调料煮熟,再入羊肉片煮熟即可;连汤一起经常食用。可补肾益气,对老人腰冷、尿频者有防治作用。
红枣炖鸡蛋 用红枣8枚,鸡蛋1个,蜂蜜适量;把上料加水炖熟即可,每晨食用。可补虚抗衰老、增强体质。
天麻煨猪蹄 用天麻20克,猪蹄1只,调料适量;将天麻装入稍大些的纱布袋内,与洗净的猪蹄、调料炖,煨至肉熟烂即可,吃肉饮汤。可增强体质,防治头晕。