冬瓜虾皮汤的做法和饮食特点

冬瓜虾皮汤清香四溢，低脂肪、低热量，其中的虾皮具有较高的补钙效果，且有催乳的功效，冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。

冬瓜虾皮汤做法和步骤

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝;

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香;

3.放入火腿丁，翻炒几下;

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟;

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可;

6.待水烧开，加盖小火炖煮;

7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。