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母亲节养生菜谱推荐 教你亲自下厨表孝心

2015年09月06日

导语:母亲节养生菜谱推荐 教你亲自下厨表孝心。母亲节,儿子或女儿在家里为母亲做一段好吃的饭菜,可能在很多母亲眼里,是最幸福的一件事情了。作为子女的我们,不妨早点回家,为母亲做一顿母亲节大餐。

母亲节养生菜谱推荐 教你亲自下厨表孝心

一、冬瓜排骨汤

原料:排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。

特色:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

操作:

母亲节养生菜谱推荐 教你亲自下厨表孝心

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

3、姜切片,或小块姜拍松。

4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

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