小寒节气养生多吃这些食物 暖身防寒不怕胖

小寒，寒就是寒冷，这也预示着小寒节气过后天气将更加寒冷，除了日常添衣保暖之外，我们还可以从食物上入手，多吃一些暖身防寒的食物来增强身体，抵御寒天的侵袭，那么哪些食物都有暖身防寒的作用呢?下面介绍的这些食物不仅防寒保暖而且还不用担心吃了会让胖。

小寒节气养生多吃这些食物 暖身防寒不怕胖

北菇山药

寒冷的小寒，可多吃些菌类以及根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。要是吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素硒、铁、钾等。而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

做法：北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。

适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人