养生
到了春季时节，各种各样的蔬菜是人们的好选择，不过吃的时候也一定要注意，因为有些食物是不能吃的，可能会让你中毒或是出现其他的一些情况，那么春季哪些食物不能吃呢，下面让我们来一起了解。
春季这些食物不能吃 当心中毒
四季豆
致病毒素：皂素
致病机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
蓝紫色的紫菜
致病毒素：环状多
致病机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多?污染。
解毒方法：这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。