在18日举行的2009国际健康生活方式博览会健康大家科学讲堂上,中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德提醒,要注意保健中的十大误区。
误区一:蛋黄里面含有大量的胆固醇,血脂高不能吃蛋黄。
王陇德说,胆固醇是生理上非常需要的一种物质。人体里面的胆固醇绝大部分是自己合成的,只有20%是体外摄入的,而胆固醇的摄入不取决于胆固醇本身的量,而是取决于食物中脂肪的含量。蛋黄里面含有的胆固醇是比较多,但是蛋黄里面还有许许多多对人体非常有好处的营养,特别是卵磷脂。
误区二:水果是零食,可吃可不吃。
王陇德表示,调查结果表明,50岁年龄左右的吃水果少的人得癌症的死亡率就高。
误区三:动物油吃多了不好,植物油都是不饱和脂肪酸,所以吃多了对身体没有影响。
王陇德说,实际上并不如此,植物油的热量和动物油的热量是一样的,你吃进去只要消耗了就会变成自己的脂肪酸。
误区四:每周一次的大量剧烈运动也对身体有益。
王陇德说,每周一次的大量剧烈运动是对身体健康不好的。运动要经常,不能突然一个大幅度剧烈的运动。